CHICHARRON DE CALAMAR

Ingredientes: (6 personas)

1 kilo de calamares
1 1/2 taza de harina
2 tazas de aceite
2  hojas de lechuga
 Sal y pimienta.

Preparacion:

1. Limpiar lo calamares y cortarlos en aros, Salpimentarlos y escurrirlos bien.

2. Poner la harina en una bolsa plastica y echar poco a poco los calamares.

3. Sacudir la bolsa para que los calamares se impregnen de harina.
4. Freirlos en aceite bien caliente.
5. Servir con la lechuga.

Sugerencia: Pueden ir acompañados de papas o yucas sancochadas o fritas. Salsa Criolla y salsa de tartara o mayonesa.